Sastojci:
pileće belo meso
so
brašno
jaja
susam
mast ili ulje za prženje
Priprema:
Odvojiti meso od kosti, iseći u šnicle malo izlupati tučkom za meso. Posoliti, uvaljati u brašno, pa u jaja. Jaja penasto umutiti. Zatim uvaljati u susam i peći na već zagrejanoj masnoći. Treba da se lepo ispeče, da obe strane dobiju zlatastu boju. Služiti toplo uz neko varivo ili pomfrit i sezonsku salatu.
