Sastojci:

2 celera

2 jajeta

3 kašike brašna

2 kašike prezli

so, biber

Priprema:

Celer očistite, oljuštite i skuvajte u slanoj kipućoj vodi. Poklopite posudu i kuvajte dok celer ne omekša. Celer procedite, prohladite i isecite na veće kriške. Posolite i pobiberite, uvaljajte u brašno, pa u umućena jaja, pa u prezle. Pržite na vrelom ulju dok ne porumeni sa obe strane. Poslužite toplo uz kiselo mleko.

POHOVANI CELER

Course: toplo predjelo