POHOVANE PEČURKE
Sastojci
- 500 g svežih šampinjona
- 100 g brašna
- 2 jaja
- 50 g susama
- 100 ml mleka
- ulje
- so
- mleveni crni biber
Upustvo
- Umutite jaja, mleko i brašno da dobijete malo gušću smesu (kao za palačinke). Posolite.
- Pečurke uvaljajte u ovu smesu, pa u susam i onda ih pržite na zagrejanom ulju. Pečurke vadite na papirni ubrus. Umesto susama, mogu se koristiti prezle.
