Sastojci:

700 gr pilećih fileta

100 gr sira trapista

100 gr šunke

50 gr kremastog sira

so

biber

Za pohovanje: jaja, brašno, prezla

Priprema:

File narezati tanko i staviti na najlonsku foliju.

Dva komada fileta staviti jedan kraj drugog i lupkati čekićem za meso da se zalepe jedan za drugi.

Zatim file namazati krem namazom, staviti malo trapista i malo šunke (izrendano ili komadići).

Pomoću folije meso zarolati u rolat i kuvati u ključaloj vodi nekih 10-tak minuta.

Izvaditi file iz šerpe i pohovati. Kad se ohladi, svaki rolat se može rezati na male ploške kao standardni rolat.