Brašno pomešati sa praškom za pecivo pa dodati so i biber.

Iseckati margarin dodati testu a zatim i žumanca, samlevenu šunku i rendani sir.

Izraditi glatko testo, uviti ga u foliju i staviti ga u frižider.

Posle sat ili dva, testo na pobrašnjenoj dasci istanjiti oklagijom debljine prsta, pa modlom vaditi pogčice, poređati ih u pleh, premazati jajetom, posuti sa malo soli i peći dok ne porumene.