Sastojci:

Za testo:

250 g brašna

120 g maslaca

2 žumanceta

3 kašike slatke pavlake

2 kašike šećera

Za nadev:

8 žumanaca

250 g šećera

1 štangla čokolade

120 g badema

sok od limuna

1 kašika prezli

10 belanaca

Priprema:

Za ovu pitu spremiti 250 g brašna, 120 g maslaca, 2 žumanceta, 3 kašike slatke pavlake i šećera.

Sve ovo zamesiti i razviti u dva dela prema veličini pleha.

Za nadev nam je potrebno dobro izmešati 8 žumanaca sa 250 g šećera. U dobro umućenu masu dodati 1 štanglu čokolade, 120 g samlevenih badema, sok od limuna, 1 veliku kašiku prezli i sneg od 10 belanaca.

Uzeti pleh, namazati ga maslacem, posuti dobro brašnom, i staviti u njega prvu koru. Spremljeni nadev posuti po kori i pokriti drugom korom.

Peći da bude rumeno, zatim ga iseći na komade i služiti.

PITA OD BADEMA I SLATKE PAVLAKE