Očišćenu glavicu slatkog kupusa probariti u posoljenoj vreloj vodi, ocedite i sitno iseckajte. Zatim propržite na masti na kojoj je predhodno blago zarumenjena glavica crnog luka. Po ukusu posolite i pobiberite.

Ovom mešavinom napunite tanke palačinke, svaku savijete slično jastučetu.

Umočite ih u razmućeno jaje, uvaljajte u mrvice i ispržite da se obe strane blago zarumene.