Jedan veći praziluk, ili 2 manja, sitno iseći i na malo ulja dinstati uz malo dodavanje vode da omekša. Dodati 2 pileća bela mesa isečena na kocke, posoliti, dodati malo bibera i sve dinstati, da bude meko. Iseći vezu peršunovog lišća i takođe dodati jelu.

Posebno u potpuno suvu zagrejanu posudu staviti  2 kašike susama i pržiti da porumeni uz neprestano mešanje da ne zagori. Dodati jelu prženi susam i 1 kašičicu karija, dinstati dok meso ne bude kuvano. Na kraju jelu dodati 1 kiselu pavlaku. Promešati da se sjedini i služiti uz testeninu ili krompir.