Sastojci:

500 g mlevenog svinskog mesa

2 kašike šerija ili belog vina

3 kašike soja sosa

pola kašičice šećera

pola kašičice soli

pola kašičice tucane suve crvene paprike

1 kašičica kukuruznog brašna

2 kašičice sitno iseckanog mladog crnog luka

2 kašičice mlevenog đumbirovog korena

ulje za duboko prženje

Priprema:

Zagrejati istucanu papriku, a zatim pomešati sa ostalim začinima i mesom. U to dodati dovoljno brašna da smesa ne bude lepljiva, odnosno da se drži u jednom komadu.

Napraviti loptice u veličini oraha, pa kad se ulje jako zagreje, stavljati da se prže.

Pošto se dobije oko 25 loptica, možda će biti potrebno da se prže iz dva puta. Loptice treba da budu reš pečene spolja, a mekane iznutra.

PIKANTNE LOPTICE OD MESA

Course: glavno jelo