Sastojci:
- 2 svinjske nogice
- 2 juneće nogice
- slano meso po ukusu
- 5 zrna bibera
- 2 lista lorbera
- 1 glavica belog luka
- so
Postupak:
Svinjske i juneće nogice staviti u lonac naliven vodom da se kuvaju na tihoj vatri. Kada provri, skinuti penu i baciti. Dodati biber, lorber, so. Kuvanje traje 4 – 5h tj. dok se meso ne počne odvajati od kostiju. Meso rasporediti u nekoliko posuda, posuti naseckanim belim lukom i naliti proceđenom čorbom. Ostaviti na hladno da se stegne. Posuti tucanom paprikom i služiti.
