Sastojci:

• 4 supene kašika šećera

• 2 supene kašike putera

• jak sirup od maline

• 1 šolja soka od malina

• 400 g svežih malina

• sok od limuna, vanila, nana

• tučena slatka pavlaka ili šlag

Priprema:

Istopiti šećer u tiganju, dodati puter i propržiti smesu da porumeni. Uz stalno mešanje, sjedniti sa sirupom od malina.

Dodati sok i zagrevati dok se ne zgusne. Dodati sveže maline, limunov sok i vanilu. Ostaviti da se ohladi.

Staviti smesu u šolje za dezert sa vanilom, šlagom i ukrasiti po želji.

PENA OD MALINA CHEVALIER

Course: desert