Sastojci:
pileće meso, najbolje filei od belog mesa ili otkošteni batak ili karbatak
so
začini po izboru
Priprema:
Uzećemo lepše pileće komade, malo posoliti, utrljati raznog začina po izboru, a može i bez začina. Meso stavljamo u posudu bez masnoće bez vode, što znači na suvo, poklopimo i na maloj temperaturi pečemo.
Meso će pustiti sopstveni sok, povremeno okrenuti, ako držimo dugo otklopljeno onda sipamo toliko vode koliko je isparilo soka.
Pečemo dok se meso ne ispeče i lepo porumeni.
