Sastojci:
2 crna luka
2 veće šargarepe
1 do 2 čena belog luka
400 g neke salame ili suvog mesa
paradajz sok
origano
biber
lovorov list
so
Priprema:
2 glavice crnog luka sitno iseckati i propržiti na ulju samo da zacakli, a zatim u njega dodati ribanu šargarepu (dve veće šargarepe).
Naliti toplom vodom i ostaviti da se dinsta dok luk i šargarepa ne omekšaju i stvori se jedna vrsta kaše.
Zatim se doda 1- 2 čena belog luka, sitno seckana neka salama ili suvo meso 400 g, i naliti paradajz sok da ga bude preko mesa.
Kuva se još sat vremena da paradajz ispari oko prst ili dva. Pred kraj dodati origano, biber, lovorov list i soli po potrebi.
Kada je kuvano preliti preko kuvanih špageta.
