ORADA NA ROŠTILJU
Sastojci
- 1 kg sveže očišćene orade otprilike 2 veće ili 4 manje robe
- 4 – 5 čena belog luka
- ulje za podmazivanje roštilja
- maslinovo ulje
- malo soli
- grančica ruzmarina za premazivanje orade tokom pečenja
Upustvo
- Očišćenu ribu dobro osušiti.
- Roštilj dobro zagrejati i na dobro zagrejan i uljem podmazan roštilj stavljati ribu. Ili ako imate ribu stavite u rešetku za pečenje ribe da se ne bi raspadala.
- Ribu tokom pečenja mazati grančicom ruzmarina umočenom u obično ulje i prevrtati.
- Pečenu ribu preliti maslinovim uljem, sitno seckanim belim lukom, peršunom, pa lagano posoliti.
- Servirati po želji uz slani krompir, blitvu ili neki drugi prilog poželji.
