Sastojci:

tikvice 4
crni luk 1 glavica
jaja 5
prezle 2 kašike
rendani kačkavalj 1 kašika
mleko 8 kašika
seckani peršun 1 kašičica
ulje po potrebi
so po ukusu
biber po ukusu
suvi biljni začin po ukusu

Priprema:

Na malo ulja propržite iseckan crni luk, dodajte oprane i isečene tikvice i pržite deset minuta, pa ostavite da se prohladi.

Umutite jaja, mleko, rendani kačkavalj, prezle i pešun. Posolite i pobiberite i dodajte pržene tikvice.

Pouljite vatrostalni sud, sipajte jaja i tikvice, pa pecite 20 minuta u reni zagrejanoj na 200 stepeni.

OMLET SA TIKVICAMA