U tiganj sa malo masnoće propržimo mladi luk i sitno seckanu dimljenu šunku, ili neku salamu. Kada je proprženo dodamo masu od jaja. Masa se priprema na sledeći način:

U posebnu posudu umutimo jaja, dodamo malo brašna izmešamo. Dodamo mleka da bude gusta masa, gušća od palačinaka, i prelijemo preko pržene šunke i luka. Kada je pečena jedna strana okrenemo i drugu stranu da se ispeče, služimo toplo.