Sastojci:

• 1 kašika maslaca ili margarina
• 2 glavice crnog luka
• 350 g mešanog mlevenog mesa
• 250 g svežih pečuraka
• 1 kašičica aleve paprike
• 1 paketić paradajz pirea
• 1 kašika iseckanog peršuna

Priprema: Na maslacu ili margarinu propržiti kockice luka dok ne dobiju lepu žutu boju a zatim i mleveno meso i oprane i sitno nasečene pečurke. Dinstati sve, lagano mešajući. Dodati papriku. Razmutiti paradajz pire u 1/4 l vode i time preliti meso. Dinstati 1 minut i dodati peršun. Pikantno začiniti i servirati sa testeninom ili krompir pireom. Ovom smesom mogu se puniti palačinke i omleti.