Sastojci:
| mleko | 200ml |
| jaja | 2 |
| svež kvasac | 20g |
| pire od krompira | 250g |
| svinjska mast | 100g |
| so | 1 kašičica |
| šećer | 1 kašičica |
| brašno | oko 600g |
| susam | po potrebi |
Priprema:
U mlako mleko staviti kvasac i šećer a zatim dodati 2 žumanca, pire od krompira, mast, so i brašno po potrebi. Umesiti srednje testo. Testo ostaviti na toplo da nadođe.
Nadošlo testo istanjiti oklagijom u veliku koru. Koru iseci na kaiševe pa svaki kaiš na trouglove. Veličine po želji. Svaki trougao saviti u kiflicu.
Ređati u podmazan pleh. Premazati umućenim belancima i posuti susamom. Peći na 220 stepeni oko dvadeset minuta.
