U mlako mleko staviti kvasac i šećer a zatim dodati 2 žumanca, pire od krompira, mast, so i brašno po potrebi. Umesiti srednje testo. Testo ostaviti na toplo da nadođe.

Nadošlo testo istanjiti oklagijom u veliku koru. Koru iseci na kaiševe pa svaki kaiš na trouglove. Veličine po želji. Svaki trougao saviti u kiflicu.

Ređati u podmazan pleh. Premazati umućenim belancima i posuti susamom. Peći na 220 stepeni oko dvadeset minuta.