LOVAČKI PAPRIKAŠ NA DRUGAČIJI NAČIN
Sastojci
- 750 g teleće krtine
- 200 g dimljen slanine
- 3 sveže zelene paprike
- 2 glavice luka
- 500 ml belog vina
- ulje
- so i biber
Upustvo
- Isečemo meso na parčad kao za gulaš. Slaninu, luk i paprike isečemo na veću parčad.
- U tiganj stavimo pola od parčića mesa, luk i paprike. Posolimo, pobiberimo, dodamo ulje i nalijemo belo vino. Kuvamo oko 2 sata na tihoj vatri.
- Napunimo nauljene kalupe predhodno skuvanim pirinčem i stavimo na dva kraja činije. Serviramo paprikaš i ukrasimo mirođijom.
