Name: KREM ČORBA OD PAŠTRNAKA
Ingredients: 2 supene kašike putera; 2 glavice crnog luka; šolja i po seckanog paštrnaka; seckani krompir srednje veličine; 4 šolje pileće supe; kafena kašičica mlevenog bibera; 2 supene kašike svežeg peršuna

Štampaj recept

KREM ČORBA OD PAŠTRNAKA

Course: toplo predjelo

Sastojci

2 supene kašike putera
2 glavice crnog luka
šolja i po seckanog paštrnaka
seckani krompir srednje veličine
4 šolje pileće supe
kafena kašičica mlevenog bibera
2 supene kašike svežeg peršuna

Upustvo

U većem loncu istopite puter na umerenoj temperaturi. Dodajte iseckani crni luk, paštrnak, krompir, pa propržite oko 5 minuta.
Dodajte pileću supu i biber, zagrejte do ključanja pa smanjite temperaturu i kuvajte još 20 minuta dok povrće potpuno ne omekša.
U blenderu ili multipraktiku ispasirajte smesu, vratite na ringlu i ponovo zagrejte. Dodajte sitno seckani svež peršun, a pre služenja supu pospite rendanim sirom i stavite nakratko u rernu da se sir istopi.