Štampaj recept

KNEDLE OD SIRA

Sastojci

  • 60 g maslaca ili margarina
  • 2 jajeta
  • malo soli
  • 400 g mekog svežeg sira
  • 150 do 200 g brašna
  • voda
  • so
  • malo rastopljenog maslaca
  • mrvice ili prezle

Upustvo

  • Maslac ili margarin penasto umutiti, dodati jaja, so, pasiran sir i toliko brašna da se dobije srednje tvrda masa.
  • Dobro izmešati pa ostaviti da malo odstoji. Od testa praviti manje knedle i kuvati ih 15 do 20 minuta u vodi koja lagano vri. Ocediti ih, preliti rastopljenim maslacem, a po želji na maslacu se mogu ispržiti prezle.
  • Uz knedle služiti kompot, salatu itd.

Pogledajte i...

Kategorije