Sastojci:

3 dl vode
60 g maslaca ili margarina
so
150 g pšeničnog griza
2 jajeta
300 g krompira

Priprema:

Zagrejati vodu, dodati joj maslac ili margarin i so. Kada uzavri, ukuvati griz  i mešati ga sve dok se ne odvaja od dna i zidova suda.
U ohlađen griz dodavati jedno po jedno jaje a zatim kuvan i pasiran krompir, pa sve dobro izmešati.
Vlažnom rukom praviti knedle i kuvati ih u dosta posoljene vode koja lagano vri. Knedle kuvati 20 minuta. Zatim ih ocediti i preliti rastopljenim margarinom.
Služiti kao dodatak mesnom jelu sa umakom.

KNEDLE OD GRIZA SA KROMPIROM