Sastojci:

• 500 g žutog pasulja
• 100 g suve slanine
• veća glavica crnog luka
• ljuta papričica
• 50 g celera, šargarepa
• 3 čena belog luka
• ulje
• pola kašičice slatke crvene paprike
• začin
• so i biber

Priprema:

Pasulj kratko prokuvajte, procedite i nalijte vrelom vodom, pa stavite da se kuva na tihoj vatri dok ne omekša.

Dodajte sitno sečenu šargarepu, celer, luk, slaninu i ljutu papričicu.  Začinite, posolite i pobiberite.

Na vrelom ulju kratko propržite crvenu papriku, sipajte u pasulj i pustite da se krčka.

Štampaj recept

KAUBOJSKI PASULJ

Course: glavno jelo

Sastojci

• 500 g žutog pasulja
• 100 g suve slanine
• veća glavica crnog luka
• ljuta papričica
• 50 g celera šargarepa
• 3 čena belog luka
• ulje
• pola kašičice slatke crvene paprike
• začin
• so i biber

Upustvo

• Pasulj kratko prokuvajte, procedite i nalijte vrelom vodom, pa stavite da se kuva na tihoj vatri dok ne omekša.
• Dodajte sitno sečenu šargarepu, celer, luk, slaninu i ljutu papričicu. Začinite, posolite i pobiberite.
• Na vrelom ulju kratko propržite crvenu papriku, sipajte u pasulj i pustite da se krčka.