Sastojci:

• 400 g testenine
• 250 g sirove tunjevine
• 2 crvene paprike
• 100 g crnih maslina
• 50 g kapara
• 5 kašičica paste od maslina
• 4 kašike maslinovog ulja
• so i biber

Priprema:

Nauljite paprike pa ih ispecite na roštilju ili u rerni. Kad potamne odmah ih stavite u kesu kako biste ih kasnije lakše očistili.

Izručite tunjevinu u posudu. Pastu od maslina razredite uljem.

Očišćene paprike isecite na rezance. Skuvajte testeninu, ocedite je i pomešajte sa tunjevinom, paprikama i ostalim sastojcima.

Pospite kaparima i pobiberite. Salatu poslužite mlaku.

KATALONSKA SALATA