Sastojci:
dimljena šunka
jaja
ulje i puter za prženje
Priprema:
U tiganj sipati malo ulja i staviti da se rastopi malo putera. Staviti iseckanu dimljenu šunku na kockice.
Povremenim mešanjem propržiti šunku i voditi računa da lepo porumeni.
U isprženu šunku razbiti jaja po želji.
Neprestano mešati da se sjedine belance i žumance i da bi se kajgana lepo ispekla.
