Sastojci:
| Jaja | 3 |
| sećer | 150 g. |
| jogurt | 200 ml. |
| ulje | 150 ml. |
| oštro brašno | 150 g. |
| meko brašno | 150 g. |
| vanilin šećer | kesica |
| prašak za pecivo | kesica |
| sok i rendana korica | 1 limun |
| jabuke | 2 komada |
Priprema:
Jabuke operite, očistite od semenki, ali ih ne ljuštite.
Iseckajte ih na kockice i kratko prokuvajte. Ocedite ih, poprskajte limunovim sokom da ne potamne. Prosušite ih na kuhinjskoj krpi i ostaviti da se ohlade.
U posudi pomešajte dve kašike brašna, pa dodajte jabuke i promešajte.
Jaja, šećer i vanilin šećer penasto umutite mikserom. Dodajte jogurt, ulje i rendanu koricu limuna.
Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, a zatim prosejati u smesu sa jajima. Dodajte kockice jabuka i lagano promešajte.
Posudu za kuglof premažite uljem, pospite brašnom, pa sipajte pripremljenu smesu i poravnajte kašikom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta. Čačkalicom proverite da li je kolac pečen. Pečeni kolač okrenite na tanjir i ostavite da se ohladi. Kada se kolač prohladi ukrasiti ga po želji.
