Sastojci:
| agnjetina | 1,5 kg |
| suva slanina | 150 g |
| mešavina suvog začina | 3 kašike |
| senf | 3 kašike |
| ulje | 1,5 dl |
| voda | 1, 5 dl |
| luk | 1 glavica |
| so | po ukusu |
| biber | po ukusu |
Priprema:
Operite i prosušite meso, dobro utrljajte začin i sa svih strana premažite meso senfom. Posolite i pobiberite.
Tankim listovima slanine obložite jagnjetinu, zalijte je uljem i nalijte vodu, pa pecite u vatrostalnoj posudi sa poklopcem u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko dva sata.
Pečenje od jagnjetine sa slaninom možete poslužiti toplo ili hladno. Uz meso dodati bareno povrće po izboru.
