Štampaj recept

GRATINIRANI TELEĆI ODRESCI

Course: glavno jelo

Sastojci

  • 4 teleća odreska
  • so biber
  • sok od limuna
  • 50 g suve slanine
  • 1 do 2 kašike ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 20 g maslaca
  • 4 kašike kisele pavlake
  • 150 g rendanog kačkavalja

Upustvo

  • Oprane odreske  prosušiti krpom, zatim tučkom malo omekšati, posoliti, pobiberiti, nakapati sokom od limuna i obložiti tankim listovima suve slanine.
  • Tako pripremljene odreske zaviti, povezati belim koncem složiti tesno jedan do drugog, posipati ih sitno seckanim crnim lukom i preliti rastopljenim maslacem.
  • U zagrejanoj rerni peći oko 20 minuta. Pred kraj pečenja preliti ih kiselom pavlakom i rendanim kačkavaljem.

Pogledajte i...

Kategorije