Sastojci:

4 odreska

2 do 3 kašike ulja

1 manja glavica crnog luka

2 paprike

2 manja paradajza

so

senf

iseckan peršunov list

1 do 2 kašike pavlake

Priprema:

Meso oprati i osušiti, a zatim tučkom malo omekšati, posoliti i pobiberiti. Zagrejati ulje, dodati sitno iseckani crni luk, malo ga prodinstati pa spustiti pripremljeno meso i poklopljeno ga dinstati.

Kada je meso malo omekšalo, dodati mu na rezance isečenu papriku, oljušten paradajz isečen na male komadiće i poklopljeno dinstati kratko vreme.

Pre služenja umaku dodati senf, iseckan peršunov list i pavlaku.