Sastojci:
• 400 g goveđeg filea
• 100 g šampinjona
• 2 kašike ulja
• 1 kašika vegete
• 40 g maslaca
• peršun
Priprema:
Goveđi file očistite od žilica i masnoće i narežite ga na deblje odreske. Na vrućem ulju ispecite odreske sa jedne i druge strane.
Na istu masnoću dodajte na kockice izrezane šampinjone, pospite ih vegetom i dinstajte. Na kraju dodajte peršun.
Ostavite da prokuva, a zatim ponovo dodajte odreske. Na svaki odrezak stavite komadić maslaca i poslužite uz dekoraciju po želji.
