Zamesiti testo kao za rezance, razvući 2 kore, pa jednu koru iseći na rezance i dobro prosušiti.
Od jednog pileta napraviti pravi pileći paprikaš. Kad je paprikaš ukrčkan i gotov, skinuti ga sa vatre i iz mesa povaditi sve kosti.
Uzeti veći okrugao kalup, namazati ga mašću. Obložiti jednom razvučenom korom testa.
Preko testa staviti isečene suve rezance. Preko njih staviti pileći paprikaš, malo zaliti celo testo sokom od paprikaša.
Poklopiti sud tankom korom od rezanaca, poprskati dobro mašću i peći u pećnici dok testo ne porumeni, a potom služiti.
