Sastojci:
| meso od buta | 3 kilograma |
| meso od vrata | 3 kilograma |
| meso od trbuha | 3 kilograma |
| soli | 200 grama |
| slatke paprike | 5 grama |
| ljute paprike | 3 grama |
| bibera | 5 grama |
| belog luka | 7 češnjeva |
Priprema:
Meso jedanput sameljete, dodati začine i dobro izmešati. Slobodno probajte smesu da vidite da li nešto fali. Stavite smesu u mašinu za pravljenje kobasica, istiskujte meso dok ima creva a onda sami odredite koju dužinu kobasica želite. Prosušite kobasice par dana, ako kobasice spremate u zamrzivač stavite ih u vodu i tako zamrznite jer kobasice zadržavaju svu svoju vrednost!
