Sastojci:
• 375 – 500 g svežih pečuraka
• 50 g dimljene leđne slanine
• 1 veliki crni luk
• so, biber
Priprema:
Dobro oprati pečurke i iseći ih. Staviti u tiganj slaninu i sačekati da se istopi. Dodati seckani crni luk i pržiti ga dok ne dobije svetlo zlatnu boju.
Pomešati sa predhodno proprženim pečurkama.
Krčkati na tihoj vatri oko 10 – tak minuta.
Začiniti po ukusu solju i biberom.
