Dobro oprati pečurke i iseći ih. Staviti u tiganj slaninu i sačekati da se istopi. Dodati seckani crni luk i pržiti ga dok ne dobije svetlo zlatnu boju.

Pomešati sa predhodno proprženim pečurkama.

Krčkati na tihoj vatri oko 10 – tak minuta.

Začiniti po ukusu solju i biberom.