Sastojci:
10 žumanaca
3 belanceta
1 čaša nekog alkohola
2 kašike slatke pavlake
1 šolja šećera
brašno
maslac
cimet
Uzeti 10 žumanaca i 3 belanceta i mutiti žicom dok ne pobele.
Uliti u to kap po kap 1 čašu alkohola. Zatim dodati 2 kašike slatke pavlake i 1 šolju šećera.
Sve to dobro promešati. Dodati brašna koliko je potrebno da testo bude gusto.
Oklagijom razvući obgu debljine pola prsta i vaditi čašom okrugle pogačice. Svaku pogačicu premazati maslacem i posuti šećerom pomešanim sa sitnim cimetom.
Staviti ih na pleh i peći u rerni dok ne porumene i malo se prosuše.
Služiti ih uz čaj ili belu kafu.
