Uzeti 10 žumanaca i 3 belanceta i mutiti žicom dok ne pobele.

Uliti u to kap po kap 1 čašu alkohola. Zatim dodati 2 kašike slatke pavlake i 1 šolju šećera.

Sve to dobro promešati. Dodati brašna koliko je potrebno da testo bude gusto.

Oklagijom razvući obgu debljine pola prsta i vaditi čašom okrugle pogačice. Svaku pogačicu premazati maslacem i posuti šećerom pomešanim sa sitnim cimetom.

Staviti ih na pleh i peći u rerni dok ne porumene i malo se prosuše.

Služiti ih uz čaj ili belu kafu.