PRINCES KROFNE SA JAGODAMA
Sastojci: Za princes krofne: 3 dl vode 1,5 dl suncokretovo ulje 1/4 kašičice soli 210 g glatkog brašna 6 kom jaja Krem: 3,5 dl mleka 1 kom pudinga od vanile 4 kašike šećera 250 g mascarpone sira 2 dl slatke pavlake 150 – 200 g jagoda Priprema: U srednji lonac stavite vodu, ulje i so da prokuva. Dodajte brašno uz neprestano mešanje varjačom, pa kad […]
MAFINI SA TAMNOM ČOKOLADOM
Sastojci: 2 jajeta 4 kašike šećera 250 g brašna 75 ml ulja 100 g tamne čokolade 1 kesica vanilin šećera 1 kesica praška za pecivo 250 ml jogurta 1/2 kašike kakaa po želji cimeta Priprema: Izlomimo tamnu čokoladu na sitne komade. Ukoliko želite još jači ukus, onda bolje uzmite čokoladu za kuvanje. Mikserom umititi jaja, šećer, vanilin šećer, zatim dodaj jogurt, ulje, prašak za pecivo, […]
EKLERI SA JAGODAMA
Sastojci: Za testo: 1 dl ulja 2,5 dl vode 170 g oštrog brašna 5 jaja Fil: 3 žumanca 4 kašike šećera 50 g brašna 50 g gustina (skorbnog brašna) 500 ml mleka 1 vanilin šećer (ili štapić vanile) 2 dl umućene slatke pavlake sveže jagode (oko 300 g) Priprema: Staviti 1 dl ulja i 2,5 dl […]
KIFLICE SA PEKMEZOM
Sastojci: 500 g brašna 180 g masti 150 ml mlake vode 1 kvasac 1 mala teglica pekmeza 200 g prah šećera 2 kašike šećera 150 g margarina Priprema: Staviti kvasac u mlaku vodu da uskisne. Zatim ga pomešati sa brašnom, pa dodati mast i šećer, pa umesiti testo. Ostaviti testo 30 minuta, da naraste. Razviti […]
BAKLAVA SA KIKIRIKIJEM
Sastojci: 500 g kora za pitu 400 g šećera 200 g mlevenih oraha 200 g suvog grožđa 200 g neslanog pečenog kikirikija limun 2 kesice vanilin šećera ulje ½ l vode Priprema: Sameljite orahe, kikiriki i pomešajte ih sa suvim grožđem. Podmažite pleh uljem i slažite kore. Na svaku koru stavljajte pripremljeni nadev. Svaki put […]
BAKLAVA SA GRIZOM I ORASIMA
Sastojci: kore za pitu – 500 g griz – 1 šolja, pšenični orasi – 2 šolje, mleveni Za sirup: šećer – 5 šolja voda – 5 šolja limun – 1 kom vanilin šećer – 2 kom Za premazivanje – 125 g maslaca Priprema: Napravite sirup, tako što u šerpu stavite šećer i vodu da provri. […]
KARAMELIZOVAN KIKIRIKI
Sastojci: 250 g sirovog kikirikija (blanširan) 250 g šećera + za posipanje 70 ml vode prstohvat morske soli Priprema: U odgovarajući sud sipajte kikiriki, šećer i vodu. Kuvajte nekoliko minuta uz povremeno mešanje dok voda ne ispari. Kada voda ispari, šećer će se već uhvatiti za kikiriki i biće suv kao krupniji pesak. Nastaviti non […]
SLADOLED OD LUBENICE
Sastojci: lubenica 5 šolja šećer 1 šolja Priprema: Lubenicu očistimo od koštica i sečemo na komade. Lubenici dodamo šećer. Pasiramo šećer i lubenicu dok ne dobijemo homogenu smesu. I onda ta smesa ide u zamrzivač na oko 1,5 do 2 sata. Smesa treba da postane kristalna i tada se smesa sipa u kalupe za sladoled. […]
DOMAĆI SLADOLED OD JAGODA
Sastojci: 2 jajeta 3 kašike šećera 1 kesica vanilin šećera 2,5 dl slatke pavlake 300 g jagoda Priprema: Jaja i šećer umutiti mikserom dok se ne otopi šećer. Slatku pavlaku umutiti u šlag, pa je dodati jajima. Mutiti mikserom još par minuta. Dodati jagode, mutiti još 5 minuta. Sipati u odgovarajuću posudu i zalediti.
SLADOLED SORBE SA JAGODAMA I BANANAMA
Sastojci: jagode 2 šolje banane 3 kom med 2 kašičice grčki jogurt 4 kašike Priprema: Izgnječimo u jednoj posudi viljuškom jagode i banane, što više možemo. Tu smesu pomešamo sa medom i jogurtom. Stavljamo smesu u činiju za sladoled pa u zamrzivač na par sati. Serviramo kašikom za sladoled kugle.