BRZA TORTA
Sastojci
- 18 kašika šećera
- 1 kg jabuka
- 3 jaja
- 3 kašike brašna
- 2 kesice šlaga
Upustvo
- U šerpu sipati 15 kašika šećera, a preko njih oljuštene, izrendane i blago proceđene jabuke pa staviti u već zagrejanu pećnicu da se šećer otopi.
- Ulupati 3 jaja sa tri kašike šećera, pa kad postane sasvim gusta masa dodati 3 kašike brašna i blago sjediniti.
- Izvaditi šerpu iz rerne i na vrele jabuke sipati umućena jaja pa vratiti u rernu da se patišpanj ispeče.
- Gotovo preručiti na tanjir za torte tako da patišpanj dođe na dno. Kad se ohladi preliti umućenim šlagom i držati u frižideru do služenja.
