Sastojci:

500 g brokolija

150 g mesnate slanine

1 crni luk

1 do 1,5 l bujona

pola čaše kisele pavlake

mirođija, biber, so

Priprema:

Propržiti u dubljem tiganju sitno iseckanu slaninu, dodati sitno iseckan crni luk i još malo pržiti. Zatim dodati brokoli, malo i to propržiti. Sipati u tiganj malo bujona i kuvati dok brokoli ne omekša.

Zatim sadržaj iz tiganja usitniti štapnim mikserom, prebaciti sve u šerpu, dodati ostatak bujona i prokuvati. Dodati pred kraj kiselu pavlaku i izmešati, dodati so, biber i mirođiju po ukusu.