Sastojci:
• 5 jaja
• 1 kg tikvica
• 2 korena šargarepe
• 300 g švapskog sira
• 3 kašike milerama
• 7 kašika prezli
• 3 kašike brašna
• pola kesice praška za pecivo
• so i biber
Priprema:
Tikvice očistiti i narendajte, posolite, ostavite da puste vodu. Očišćenu šargarepu iseckajte na kolutiće pa kratko prodinstajte. Umutite jaja, sir, pavlaku, prezle, brašno i prašak za pecivo.
Ocedite tikvice i pomešajte sa šargarepom, jajima, sirom, pa masu sipajte u podmazan pleh, pospite iseckanim peršunom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok se ne uhvati gore korica.
Služite uz kiselo mleko.
