BEĆARAC NA OKO
Sastojci
- 500 g crvenih paprika
- 500 g paradajza
- velika glavica crnog luka
- malo ulja
- 2 kašičice aleve paprike
- vlašac
- so i biber
Upustvo
- Luk, očišćene paprike i oljušteni paradajz iseckajte na kockice. Luk pržite na ulju dok ne poprimi zlatno žutu boju, dodajte papriku iseckanu na kockice i pržite još 5 minuta.
- Na kraju dodajte kockice oljuštenog paradajza i alevu papriku. Posolite i pobiberite po ukusu, promešajte i pržite sve dok povrće ne omekša.
- Služite sa jajima na oko. Pospite jelo seckanim vlašcem.
