Luk, očišćene paprike i oljušteni paradajz iseckajte na kockice. Luk pržite na ulju dok ne poprimi zlatno žutu boju, dodajte papriku iseckanu na kockice i pržite još 5 minuta.

Na kraju dodajte kockice oljuštenog paradajza i alevu papriku. Posolite i pobiberite po ukusu, promešajte i pržite sve dok povrće ne omekša.

Služite sa jajima na oko. Pospite jelo seckanim vlašcem.