ZAPEČENE MAKARONE SA MRVLJENIM SIROM
Course: glavno jelo, toplo predjelo
Sastojci
- 500 g makarona
- 2 dl kisele pavlake
- 500 g mrvljenog sira
- 6 jaja
- litar mleka
- so biber, malo ulja
Upustvo
- Makarone skuvati u slanoj vodi, dobro ocediti i pomešati sa sirom (ostaviti malo za ukrašavanje) i polovinom pavlake. Po ukusu začiniti solju i biberom, smesu rasporediti u uljem podmazanu vatrostalnu posudu i malo zapeći.
- U međuvremenu pomešati mleko, ostatak pavlake i jaja. Kad su makarone pečene do pola, preliti ih pripremljenom smesom, posuti rendanim sirom i zapeći da dobiju lepu rumenu boju. Kad su gotove, seći ih na kocke i servirati tople.