Sastojci:
• 1/2 šlaga
• 1 čaša šećera u prahu
• 4 žumanca
• 250 g krem sira
• veliko pakovanje piškota
• 600 do 700 ml mleka
• 2 do 3 velike kašike Nescafe
• amareto liker
Priprema:
Sir treba držati na sobnoj temperaturi da bi se lakše umutio, i da ne bi bilo grudvi. Žumanca prvo dobro umutiti na pari, pa tek onda početi sa pripremom. Umutiti šlag i staviti u frižider.
U posebnoj činiji umutiti sir i šećer, a postepeno dodavati žumanca, a kada je smesa dobro umućena dodati i šlag. Ugrejati 2 do 3 ml mleka, u to staviti Nescafe, i amareto liker.
U to potapati piškotu. U sud ređati red piškota, pa red krema i tako dok se sav materijal ne utroši. Odozgo posuti čokoladom u prahu.