TESTO ZA PICU NA ITALIJANSKI NAČIN
Sastojci
- 1 kg brašna tip 500
- 10 g svežeg kvasca
- 0,5 l vode
- 2 kašike soli
- 2 kašike maslinovog ulja
- kašika šećera
Upustvo
- Pomešajte brašno i kvasac, a mlaku vodu dodajte uz postepeno mešanje. Kad dobro promešate, dodajte dve kašike maslinovog ulja, dve kašike soli i manje od jedne kašike šećera.
- Testo mesite ili 10 minuta ručno ili 5 minuta mikserom.
- Ostavite ga da odstoji 3 – 4 sata, pa ga potom nadevajte.
