Sastojci:

• 200 g telećeg mesa bez kostiju
• jednu malu glavicu karfiola
• jednu vezicu zeleni
• soli i bibera
• jedno jaje
• jednu kašiku ulja
• brašno

Priprema:

U lonac staviti jednu do dve kašike ulja, sa malo brašna propržiti i naliti sa toplom vodom.

Dodati meso isečeno na sitne kockice opran karfiol, očišćen iskidan na cvetiće i očišćenu zelen, sečenu na koturove, bibera u zrnu, list od lorbera, malo više soli i kuvati.

Od jednog jaja i malo brašna ukuvati male knedlice. Skuvanu supu začiniti sa malo milerama i soka od limuna pred služenje.