Pola kilograma goveđeg mlevenog mesa staviti u šerpu. Odmah dodati 1 šargarepu, 1zelen i 1 celer, 1 crni luk, 1 beli luk, naliti sa 3 litre vode i kuvati na štednjaku, ali ne mešati. Meso posoliti. Gotovu supu procediti kroz salvet pa skinuti mast.

Vratiti je natrag u sud, zagrejati je dobro i obojiti je sa nekoliko kapi karamela. Kada supa ponovo na štednjaku provri, mogu se zakuvati 2 razbijena cela jaja.