ŠPANSKI UMAK
Sastojci
- 3 čena belog luka
- 1 kašičica senfa
- 100 g majoneza
- 2 kašike jogurta
- 1 čajnu kašičicu ljute paprike
- 1 režanj šunke
Upustvo
- Beli luk oljuštiti i zajedno sa solju dobro ga izgnječiti. Pomešati senf sa majonezom, dodati jogurt, zatim izgnječeni beli luk i ljutu papriku pa sve dobro izmešati.
- Gotov umak staviti u staklenu činiju i posuti ga iseckanom šunkom. Služiti ga hladnog, uz hladna pečenja, prženu ili pečenu ribu, pržene pečurke.
