Na malo ulja ili margarina propržite sitno seckan crni luk, pa u njega dodajte oprane šampinjone isečene na listiće. Posolite, pobiberite, dodajte suvi začin i seckan peršun. Kada se sve lepo izdinsta, ubacite u to kiselu pavlaku i sve dobro izmešajte. Skuvane špagete pomešajte sa pripremljenom smesom, pospite svežim iseckanim peršunom i služite tople.